منتدى روح نجران
حياكم الله في منتدى روح نجران

يسرنآآآ تسجيلك معنـــا

سآآرع للدخول في أحلــى منتدى

تحيآآتي المدير...


منتدى روح نجران

حياكم في منتداكم روح نجران
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المعكرونة بأربع انواع من الجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moon light
مشرفة ~*~ الـــمـــطـــبـــخ الـــعــــربـــي ~*~
مشرفة ~*~ الـــمـــطـــبـــخ الـــعــــربـــي ~*~
avatar

mms :
mms
تاريخ التسجيل : 04/07/2011
العمر : 20
الموقع : عمّان

مُساهمةموضوع: المعكرونة بأربع انواع من الجبن   الأربعاء مايو 15, 2013 2:37 am



المقادير:
1 علبة من المعكرونة
4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
1/4 كوب طحين
1 1/2 كوب زبدة الثقيلة
1 1/2 كوب حليب
1/3 كوب جبنة شيدر،مبشورة
1/3 كوب جبن فونتينا،مبشورة
1/3 كوب جبن غرويير،مبشورة
1/8 كوب جبنة بارميزان،مبشورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
1/4 كوب جبنة بارميزان للتزين

الطريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 400و ضعي الطبق في صينية تيفال .

إلى أن يسخن الفرن اجلبي وعاء كبير وضعي فيها ماء مملحة لسلق المعكرونه ثم ضعي عليه مكرونه حتى تستوي ثم صفي المكرونه من الماء وأتركي الطبق جانباً.

في مقلاة متوسطة الحجم نحضر الصلصه ,بداية تذوب الزبده . ما ان ذابت نضيف الطحين وتخفق حتى تميل إلى الشقار. تضاف ببطء الكريمه الثقيلة والزبدة، وتخفق معاً حتى يغلي. ثم نضيف كل من الأجبان 4 ( شيدر، فونتينا، غرويير، والجبن البارميزان) ونحتفظ بــ 1/4 كوب من جبن بارميزان للتزيين في النهاية.
ونخفقها معا حتى تنصهر كل الجبنه .
واضيفي صلصة الجبن إلى المعكرونه وحركيها حتى تختلط مع بعضها بالتساوي ثم اضيفي الملح والفلفل واخلطيها جيداً.
إزيلي بعناية صينية التيفال وضعي القليل من الزبدة ومن ثم صبي المعكرونة وانشريها بالتساوي في جميع أنحاء الصينية . ورشي جبن البارميزان المتبقية من الأعلى وادخليها إلى الفرن لتخبز مدة 25
دقيقة أو حتى يصبح لونه بن
يا ذهبيا.

_________________


moon light


~*~المطبخ العربي~*~


سجل حضورك باسم اكلتك المفضله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المعكرونة بأربع انواع من الجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى روح نجران :: ~*~ روح نجران للاسره والمجتمع ~*~ :: ~*~ الـــمـــطـــبـــخ الـــعــــربـــي ~*~-
انتقل الى: